Restaurant Les Grépins - Carte et Menus

Restaurant Les Grépins - Cestas

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Nous vous proposons une large carte à base de produits frais, de spécialités du Sud-ouest, foie gras mi-cuit maison, confit de canard, magret de canard accompagné de différentes sauces, mais aussi des poissons (rougets à la provençale, poêlée de noix de Saint Jacques au truffes...).

Ceci n'est qu'une petite sélection...

Menu à 16.50 €*

Cocktail de crevettes roses et pamplemousse
Ou César Salade (lardons, parmesan, tomates)
Ou Emincé de tomates, mozarella et basilic
Ou Œufs pochés à la ciboulette
Ou Salade Grecque
(salade verte, tomate, feta et concombre)

***
Pièce de boucher aux échalotes confites
Ou Rognons de veau à l'ancienne
Ou Brochette de poissons à la provençale
Ou Escalope de dinde à la Milanaise

***
Assiette de fromage accompagnée de sa salade
Ou Dessert au choix
Ou Café

Ce menu est servi le midi du lundi au vendredi,
hors jours férié

Menu à 23 €*

Verrine d'avocat, crevettes et tourteau
Ou Salade océane
(saumon fumé, crevettes roses et pamplemousse sur lit de salade)
Ou Foie gras de canard mi-cuit maison
Ou Cassolette d'œufs pochés à la landaise
(foie gras et magret fumé)
Ou Croustillant de chèvre chaud et gésiers confits sur lit de salade
Ou Baguettes dorées à l'Italienne
(Mozzarella et jambon cru)

***
½ magret de canard poêlé et confiture de figues rouges
Ou Entrecôte de bœuf à la Bordelaise
Ou Escalope de saumon et velouté d'oseille
Ou Tranche de gigot d'agneau saisie à l'ail de billon
Ou Foie de veau en persillade déglacé au vin des Graves

***
Assortiment de fromages accompagné de sa salade (supplément de 3 €)
***
Dessert au choix

Menu à 34 €*

Duo de foie gras de canard mi-cuit maison aux figues
Ou Poêlée de noix de saint jacques au jus de truffes
Ou Croustillant de Chavignol au miel d'acacias, mesclun à la provençale

***
Filet de bœuf Rossini
Ou Emincé de canard aux morilles
Ou Sole aux amandes

***
Assortiment de fromages mesclun de salade

***
Dessert au choix

*Ces menus sont donnés à titre indicatifs, ils peuvent être soit modifiés, soit supprimés sans préavis.

Nous contacter : les.grepins@laposte.net

Restaurant Les Grépins - 241 avenue Saint Jacques de Compostelle - 33610 CESTAS - tél. 05.56.78.13.94 - fax : 05.56.78.16.99

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Cocktail de crevettes roses et pamplemousse
Ou César Salade (lardons, parmesan, tomates)
Ou Emincé de tomates, mozarella et basilic
Ou Œufs pochés à la ciboulette
Ou Salade Grecque
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***
Pièce de boucher aux échalotes confites
Ou Rognons de veau à l'ancienne
Ou Brochette de poissons à la provençale
Ou Escalope de dinde à la Milanaise

***
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Ou Dessert au choix
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Menu à 23 €*

Verrine d'avocat, crevettes et tourteau
Ou Salade océane
(saumon fumé, crevettes roses et pamplemousse sur lit de salade)
Ou Foie gras de canard mi-cuit maison
Ou Cassolette d'œufs pochés à la landaise
(foie gras et magret fumé)
Ou Croustillant de chèvre chaud et gésiers confits sur lit de salade
Ou Baguettes dorées à l'Italienne
(Mozzarella et jambon cru)

***
½ magret de canard poêlé et confiture de figues rouges
Ou Entrecôte de bœuf à la Bordelaise
Ou Escalope de saumon et velouté d'oseille
Ou Tranche de gigot d'agneau saisie à l'ail de billon
Ou Foie de veau en persillade déglacé au vin des Graves

***
Assortiment de fromages accompagné de sa salade (supplément de 3 €)
***
Dessert au choix

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Duo de foie gras de canard mi-cuit maison aux figues
Ou Poêlée de noix de saint jacques au jus de truffes
Ou Croustillant de Chavignol au miel d'acacias, mesclun à la provençale

***
Filet de bœuf Rossini
Ou Emincé de canard aux morilles
Ou Sole aux amandes

***
Assortiment de fromages mesclun de salade

***
Dessert au choix

*Ces menus sont donnés à titre indicatifs, ils peuvent être soit modifiés, soit supprimés sans préavis.

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